油汆臭豆腐是一道私家菜 健脾開(kāi)胃食譜,口味炸燒味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析油汆臭豆腐的做法,協(xié)助您做出美味可口的油汆臭豆腐。
油汆臭豆腐的做法 |
1. 將臭豆腐洗凈瀝干;2. 青蒜洗凈,切成細(xì)絲;3. 鍋架火上,放油燒至五六成熱,下臭豆腐煎炸,至兩面金黃色時(shí),撈出瀝凈油,裝盤(pán),撒上青蒜絲,另配辣椒油、醬油供蘸食。 |
油汆臭豆腐說(shuō)明: |
工藝:清炸 口味:炸燒味 標(biāo)簽: 【私家菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 |
油汆臭豆腐的制作材料 |
主料:腐乳(臭)250克 輔料:青蒜50克 調(diào)料:辣椒油10克 醬油25克 色拉油60克 |
油汆臭豆腐怎么做好吃 |
因有過(guò)油炸制過(guò)程,需準(zhǔn)備色拉油500克左右。 |
油汆臭豆腐的熱量 |
能量985.15千卡,蛋白質(zhì)31.6克,脂肪89.74克,碳水化合物15.56克,膳食纖維2.9克,維生素A102.8微克,胡蘿卜素618微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.28毫克,煙酸2.22毫克,維生素C8毫克,維生素E75.1毫克,鈣216.6毫克,磷378.5毫克,鉀408.25毫克,鈉6475.04毫克,碘0.6微克,鎂272.5毫克,鐵20.04毫克,鋅3.58毫克,硒2.18微克,銅0.44毫克,錳2.83毫克, 油汆臭豆腐的做法,油汆臭豆腐怎么做 |
制作油汆臭豆腐的小貼士: |
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