糟香鴨肝是一道鹵醬菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 貧血食譜 明目食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析糟香鴨肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的糟香鴨肝。
| 糟香鴨肝的做法 |
| 1.把鴨肝洗削干凈，放入清水煲內(nèi)煮熟，取出后用溫水洗凈。 2.將用料酒糟放入干凈布袋內(nèi)，扎緊袋口，然后榨汁裝在碗中。 3.用煲把糟汁傾入，再加味粉，糖，鹽，酒，清湯調(diào)勻，放入鴨肝，用文火煮約20分鐘便可。食時可將糟雞肝切成小片，上澆少量原汁，味香嫩佐酒菜最為適宜。 |
| 糟香鴨肝說明： |
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工藝：其他 口味：五香味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【貧血食譜】 【明目食譜】 |
| 糟香鴨肝的制作材料 |
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主料：鴨肝500克 輔料： 調(diào)料：香糟5克 黃酒5克 白砂糖3克 味精3克 鹽5克 |
| 糟香鴨肝怎么做好吃 |
| 香糟是用谷類發(fā)酵制成黃酒或米酒后所剩余下來的殘渣即酒糟 |
| 糟香鴨肝的熱量 |
| 能量663.34千卡,蛋白質(zhì)73.78克,脂肪37.51克,碳水化合物6.29克,膽固醇1705毫克,維生素A5200微克,硫胺素1.3毫克,核黃素5.25毫克,煙酸34.53毫克,維生素C90毫克,維生素E7.05毫克,鈣96.75毫克,磷1416.41毫克,鉀1152.27毫克,鈉2646.62毫克,鎂91.15毫克,鐵115.63毫克,鋅15.45毫克,硒286.46微克,銅6.57毫克,錳1.45毫克, 糟香鴨肝的做法，糟香鴨肝怎么做 |
| 制作糟香鴨肝的小貼士： |
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