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					當(dāng)前位置：首頁 - 家常菜食譜大全 - 滑溜肉片怎么做？滑溜肉片的家常做法
				
    
				
    
					
				
    
				
    
					
    滑溜肉片的做法，滑溜肉片怎樣做？
    
				
    
				
    
				
    滑溜肉片是一道家常菜 增肥食譜 營養(yǎng)不良食譜 學(xué)生膳食，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析滑溜肉片的做法，協(xié)助您做出美味可口的滑溜肉片。
    
				
    
				
    
						
    
						
    
輸入需要查詢的菜名： 
						 
						
						
    
						
    
				
    
				
    
					
				
    
				
    
						
    
						  
     
						    滑溜肉片的做法
						  
    
						  
    
						    1. 黃瓜、冬筍切片；2. 豬肉切片加入鹽、料酒、水淀粉、蛋清拌勻；3. 坐鍋點火倒入適量油，油熱后下肉片滑散至熟撈出；4. 鍋中留底油，下蔥、姜煸香；5. 放入肉片、黃瓜、冬筍、木耳大火翻炒，加鹽、料酒、高湯精、糖調(diào)味；6. 加少許水，待菜燒入味后水淀粉勾芡、淋香油即可。
						  
    
						  
     
						    滑溜肉片說明：
						  
    
						  
    
						    
							
    工藝：滑溜
    
							
    口味：咸鮮味
    
							
    標(biāo)簽：
	【家常菜】 	【增肥食譜】 	【營養(yǎng)不良食譜】 	【學(xué)生膳食】 							
    
							    		
						  
    
						  
     
						    滑溜肉片的制作材料
						  
    						  
						  
    
						    
							
    主料：豬肉(瘦)300克
    
							
    輔料：黃瓜50克 木耳(水發(fā)) 30克 冬筍80克 雞蛋清50克
    
							
    調(diào)料：大蔥10克 姜5克 鹽3克 白砂糖2克 料酒15克 香油5克 淀粉(玉米)10克 豬油（煉制）50克
    
							    		
						  
    
						  
     
						    滑溜肉片怎么做好吃
						  
    
						  
    
						    本品有油炸過程，需備豬油約500克。
						  
    
						  
     
						    滑溜肉片的熱量
						  
    
						  
    
						    能量1036.05千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)71.18克,脂肪73.74克,碳水化合物26.2克,葉酸40.22微克,膳食纖維2.06克,膽固醇289.5毫克,維生素A166.8微克,胡蘿卜素129.9微克,硫胺素1.74毫克,核黃素0.57毫克,煙酸16.84毫克,維生素C6.1毫克,維生素E9.37毫克,鈣60.81毫克,磷630.81毫克,鉀1023.67毫克,鈉1396.37毫克,碘5.1微克,鎂104.12毫克,鐵12.11毫克,鋅9.21毫克,硒32.27微克,銅0.39毫克,錳0.6毫克,  滑溜肉片的做法，滑溜肉片怎么做
						  
    
						  
     
						    制作滑溜肉片的小貼士：
						  
    
						  
    
						    木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。      				雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。