奶湯鍋?zhàn)郁~是一道特色菜 消化不良食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 利尿食譜，口味奶湯咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析奶湯鍋?zhàn)郁~的做法，協(xié)助您做出美味可口的奶湯鍋?zhàn)郁~。
| 奶湯鍋?zhàn)郁~的做法 |
| 1.活鯉魚洗凈，宰殺后刮去鱗，開膛除去內(nèi)臟，挖去魚鰓，再?zèng)_洗干凈，瀝凈水，然后切成瓦塊形。2.水發(fā)玉蘭片洗凈，與熟火腿分別切成片；姜醋汁裝入食碟內(nèi)。水發(fā)香菇用清水漂洗干凈，去蒂后切成片，擠去水分。3. 鍋置火上，加入菜籽油燒熱，下入蔥段、姜片略炒，放入鯉魚塊翻炒幾下，加 入精鹽、黃酒、奶湯、熟火腿片、玉蘭片片、香菇片，燒煮3-4分鐘，倒入酒鍋里。4.裝好的酒鍋連同姜醋汁碟一起上桌，點(diǎn)燃酒鍋下的白酒，火鍋燒沸后食者用筷子夾出鯉魚塊，蘸姜醋汁食用即成。 |
| 奶湯鍋?zhàn)郁~說(shuō)明： |
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工藝：火鍋 口味：奶湯咸鮮 標(biāo)簽： 【特色菜】 【消化不良食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【利尿食譜】 |
| 奶湯鍋?zhàn)郁~的制作材料 |
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主料：鯉魚1000克 輔料：玉蘭片25克 火腿腸15克 香菇（鮮）15克 調(diào)料：姜5克 黃酒15克 鹽15克 醋5克 姜汁5克 |
| 奶湯鍋?zhàn)郁~怎么做好吃 |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 |
| 奶湯鍋?zhàn)郁~的熱量 |
| 能量1149.35千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)179.2克,脂肪43.38克,碳水化合物12.51克,葉酸370.37微克,膳食纖維3.46克,膽固醇841.95毫克,維生素A259.8微克,胡蘿卜素8.5微克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.96毫克,煙酸27.78毫克,維生素C0.6毫克,維生素E13.36毫克,鈣525.3毫克,磷2087.95毫克,鉀3417.3毫克,鈉6616.89毫克,碘47微克,鎂339.2毫克,鐵11.82毫克,鋅21.26毫克,硒155.31微克,銅0.69毫克,錳1.09毫克, 奶湯鍋?zhàn)郁~的做法，奶湯鍋?zhàn)郁~怎么做 |
| 制作奶湯鍋?zhàn)郁~的小貼士： |
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