番茄土豆塊是一道健脾開胃食譜 私家菜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析番茄土豆塊的做法，協(xié)助您做出美味可口的番茄土豆塊。
| 番茄土豆塊的做法 |
| 1.土豆洗凈去皮切成滾刀塊；青椒去核，切成1.5厘米方塊。2.勺內(nèi)放油，加熱到八成熱，將土豆塊放油中炸熟撈出，控凈油。3.另用勺放少許油，加熱后放番茄醬炒熟，再放蔥丁、姜末、片蒜、清水適量、糖、醋、精鹽、味精、青椒塊，湯沸時用淀粉攏芡，芡熟倒入炸熟的土豆塊，輕輕翻幾下，掛滿芡點香油即可出勺裝盤。 |
| 番茄土豆塊說明： |
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工藝：炸烹 口味：酸甜味 |
| 番茄土豆塊的制作材料 |
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主料：土豆（黃皮）500克 輔料：青椒25克 調(diào)料：淀粉(豌豆)10克 色拉油70克 白砂糖30克 番茄醬30克 醋10克 鹽3克 味精2克 大蔥5克 大蒜（白皮）5克 姜3克 香油10克 |
| 番茄土豆塊怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準備色拉油750克左右。 |
| 番茄土豆塊的熱量 |
| 能量1315.14千卡,維生素B61.36毫克,蛋白質(zhì)16.14克,脂肪80.95克,碳水化合物137.12克,葉酸108.6微克,膳食纖維7.27克,維生素A20.89微克,胡蘿卜素124.8微克,硫胺素0.53毫克,核黃素0.13毫克,煙酸2.14毫克,維生素C88.62毫克,維生素E60.41毫克,鈣64.27毫克,磷291.03毫克,鉀2143.05毫克,鈉1413.89毫克,碘8.4微克,鎂140.07毫克,鐵3.97毫克,鋅2.92毫克,硒3.04微克,銅0.61毫克,錳1.12毫克, 番茄土豆塊的做法，番茄土豆塊怎么做 |
| 制作番茄土豆塊的小貼士： |
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