韓式冷湯面是一道快餐/主食 韓國(guó)料理 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析韓式冷湯面的做法，協(xié)助您做出美味可口的韓式冷湯面。
| 韓式冷湯面的做法 |
| 1. 小黃瓜洗凈切圓片，用少許鹽拌勻腌軟；2. 黃瓜再用冷開水沖過(guò)瀝干，拌入少許香油備用；3. 冷面放入沸水中煮6～7分鐘，撈出浸冷水，并用手輕輕搓洗，取出瀝干；4. 把小黃瓜、牛腿肉、圓白菜、小黃瓜、泡菜、雞蛋（水煮）、（除冷面、芝麻外）和鹽、蔥、蔥末、姜末、白糖、醋、香油全部下鍋；5. 用小火燉煮50～60分鐘后，把蔬菜部分撈除，并用紗布過(guò)濾；6. 牛肉取出切片備用；7. 冷面盛碗，放上牛肉片、小黃瓜片、水煮雞蛋及泡菜；8. 加辣椒醬、冷藏的牛肉湯，最后撒上白芝麻即可。 |
| 韓式冷湯面說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【韓國(guó)料理】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【家常菜】 |
| 韓式冷湯面的制作材料 |
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主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)150克 輔料：牛肉(后腿)200克 圓白菜100克 乳黃瓜50克 泡菜30克 雞蛋60克 白芝麻100克 調(diào)料：奶油10克 大蔥5克 姜5克 辣椒醬15克 白砂糖5克 醋5克 鹽3克 香油2克 |
| 韓式冷湯面怎么做好吃 |
| 本品需韓國(guó)冷面140克，如沒(méi)有韓國(guó)冷面可用標(biāo)準(zhǔn)面條代替，效果同樣。 |
| 韓式冷湯面的熱量 |
| 能量1390.66千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)83.72克,脂肪63.8克,碳水化合物139.55克,葉酸89.67微克,膳食纖維14.6克,膽固醇519.9毫克,維生素A209.85微克,胡蘿卜素200.2微克,硫胺素1.08毫克,核黃素0.92毫克,煙酸21.62毫克,維生素C43.85毫克,維生素E44.66毫克,鈣780.06毫克,磷1273.8毫克,鉀1322.27毫克,鈉4202.34毫克,碘16.97微克,鎂387.71毫克,鐵29.08毫克,鋅15.3毫克,硒25.27微克,銅2.28毫克,錳3.94毫克, 韓式冷湯面的做法，韓式冷湯面怎么做 |
| 制作韓式冷湯面的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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