芙蓉豆腐是一道私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 更年期食譜 貧血食譜 清熱解毒食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芙蓉豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的芙蓉豆腐。
| 芙蓉豆腐的做法 |
| 1. 將蛋清、蛋黃分別磕入碗內(nèi)，蛋清抽打成泡沫狀；2. 豆腐壓碎，加蛋清、精鹽、料酒、味精、水攪拌均勻，裝盤；3. 香菇洗凈切成末；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5. 豌豆放入開水鍋內(nèi)焯熟，撈出控水備用；6. 炒鍋添水燒開，加胡椒粉、精鹽、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒入味精，澆在蒸好的芙蓉豆腐上，撒上香菇末、豌豆粒即可。 |
| 芙蓉豆腐說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【更年期食譜】 【貧血食譜】 【清熱解毒食譜】 |
| 芙蓉豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)300克 雞蛋300克 輔料：香菇（鮮）50克 豌豆50克 調(diào)料：香油20克 料酒10克 胡椒粉5克 淀粉(玉米)3克 鹽3克 味精2克 |
| 芙蓉豆腐怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 芙蓉豆腐的熱量 |
| 能量950.16千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)73.62克,脂肪71.06克,碳水化合物37.56克,葉酸521.63微克,膳食纖維11.67克,膽固醇1755毫克,維生素A736微克,胡蘿卜素203微克,硫胺素0.73毫克,核黃素0.96毫克,煙酸3.21毫克,維生素C7.5毫克,維生素E45.28毫克,鈣497.8毫克,磷825.43毫克,鉀964.44毫克,鈉1760.72毫克,碘82.46微克,鎂252.78毫克,鐵12.17毫克,鋅6.6毫克,硒53.01微克,銅0.82毫克,錳0.85毫克, 芙蓉豆腐的做法，芙蓉豆腐怎么做 |
| 制作芙蓉豆腐的小貼士： |
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