小米椒爆仔兔是一道四川菜 健脾開胃食譜 補(bǔ)氣食譜 特色菜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析小米椒爆仔兔的做法,協(xié)助您做出美味可口的小米椒爆仔兔。
小米椒爆仔兔的做法 |
1. 將仔兔改刀成1厘米見方的??;2. 小米椒對(duì)剖成兩瓣;3. 仔兔碼味后下到三、四成油溫鍋中滑熟;4. 小米椒炒香后放兔丁、馬耳蔥、鹽、味精鮮湯,勾芡即可。 |
小米椒爆仔兔說(shuō)明: |
工藝:爆 口味:咸鮮味 |
小米椒爆仔兔的制作材料 |
主料:兔肉1000克 輔料: 調(diào)料:色拉油100克 鹽8克 味精2克 淀粉(玉米)5克 辣椒(紅、尖)15克 辣椒(青、尖)15克 |
小米椒爆仔兔怎么做好吃 |
1. 仔兔爆炒時(shí)間不能太久,否則不嫩;2. 本品有油炸過(guò)程,需備色拉油約500克。 |
小米椒爆仔兔的熱量 |
能量1949.86千卡,蛋白質(zhì)198.27克,脂肪121.81克,碳水化合物16.28克,膳食纖維0.8克,膽固醇590毫克,維生素A303.35微克,胡蘿卜素259.5微克,硫胺素1.11毫克,核黃素1.02毫克,煙酸58.26毫克,維生素C30.9毫克,維生素E76.11毫克,鈣133.46毫克,磷1670.53毫克,鉀2906.25毫克,鈉3762.02毫克,鎂155.25毫克,鐵21.02毫克,鋅14.4毫克,硒109.81微克,銅1.25毫克,錳0.49毫克, 小米椒爆仔兔的做法,小米椒爆仔兔怎么做 |
制作小米椒爆仔兔的小貼士: |
1. 小米椒富含維生素C、胡蘿卜素;2. 小米椒與營(yíng)養(yǎng)豐富的兔肉合烹,其補(bǔ)中益氣、開胃健脾之功效十分明顯。 |
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