煙筍老臘肉是一道四川菜 健脾開胃食譜 便秘食譜 青少年食譜,口味咸甜味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析煙筍老臘肉的做法,協(xié)助您做出美味可口的煙筍老臘肉。
煙筍老臘肉的做法 |
1. 將臘肉在紅鍋中烙去殘毛,洗凈后入沸水鍋中煮熟,切成薄片;2. 煙筍破開切成節(jié),下鍋加湯氽水;3. 蒜苗切成馬耳形;4. 鍋置火上,下油燒熱,放入臘肉,炒至呈燈窩;5. 下煙筍、蒜苗吃味,炒香起鍋即成。 |
煙筍老臘肉說明: |
工藝:炒 口味:咸甜味 |
煙筍老臘肉的制作材料 |
主料:竹筍500克 輔料:青蒜50克 臘肉(煙肉)150克 調(diào)料:味精2克 鹽5克 白砂糖10克 色拉油20克 |
煙筍老臘肉怎么做好吃 |
1. 臘肉在紅鍋中烙去殘毛后用刀刮洗干凈,除去黑色;2. 煙筍要發(fā)好,用湯入味。 |
煙筍老臘肉的熱量 |
能量606.66千卡,蛋白質(zhì)48.45克,脂肪34.59克,碳水化合物35.58克,葉酸14.5微克,膳食纖維9.85克,膽固醇69毫克,維生素A49微克,胡蘿卜素295微克,硫胺素1.78毫克,核黃素0.58毫克,煙酸10.06毫克,維生素C33毫克,維生素E15.16毫克,鈣65.3毫克,磷675.38毫克,鉀2471.28毫克,鈉2212.62毫克,鎂18.54毫克,鐵6.71毫克,鋅5.44毫克,硒9.15微克,銅0.53毫克,錳5.89毫克, 煙筍老臘肉的做法,煙筍老臘肉怎么做 |
制作煙筍老臘肉的小貼士: |
1. 臘肉含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵;2. 煙筍含纖維,有助于消化。 |
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