蛋黃葵菜是一道清熱解毒食譜 利尿食譜 便秘食譜 家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蛋黃葵菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的蛋黃葵菜。
| 蛋黃葵菜的做法 |
| 1. 葵菜（莧菜）尖洗凈，入沸水鍋氽熟撈出，擺放于盤中；2. 咸鴨蛋煮熟對切，只用蛋黃；3. 鮮湯中加鹽、味精，用濕淀粉勾芡，起鍋淋于葵菜上即可。 |
| 蛋黃葵菜說明： |
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工藝：汆 口味：咸鮮味 |
| 蛋黃葵菜的制作材料 |
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主料：莧菜(紫)300克 輔料：咸鴨蛋150克 調料：鹽2克 淀粉(玉米)5克 味精1克 |
| 蛋黃葵菜怎么做好吃 |
| 現(xiàn)煮的熱蛋黃可直接擺盤，冷蛋需入籠蒸熱。 |
| 蛋黃葵菜的熱量 |
| 能量397.93千卡,蛋白質27.91克,脂肪20.26克,碳水化合物31.66克,葉酸1259.4微克,膳食纖維5.4克,膽固醇970.5毫克,維生素A945微克,胡蘿卜素4470微克,硫胺素0.33毫克,核黃素0.8毫克,煙酸2.01毫克,維生素C90毫克,維生素E14毫克,鈣713.34毫克,磷536.79毫克,鉀1296.72毫克,鈉5054.18毫克,鎂159.41毫克,鐵14.33毫克,鋅4.72毫克,硒36.39微克,銅0.43毫克,錳1.22毫克, 蛋黃葵菜的做法，蛋黃葵菜怎么做 |
| 制作蛋黃葵菜的小貼士： |
| 莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。 咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。 |
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