蝦皮炒綠豆芽是一道私家菜 口腔潰瘍食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜 便秘食譜，口味酸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蝦皮炒綠豆芽的做法，協(xié)助您做出美味可口的蝦皮炒綠豆芽。
| 蝦皮炒綠豆芽的做法 |
| 1. 將韭菜洗凈，切成長(zhǎng)5厘米的段；2. 綠豆芽去根洗凈；3. 蝦皮洗凈備用；4. 炒鍋置火上，倒入植物油，燒熱；5. 下入蝦皮爆香，加入韭菜、豆芽菜，翻炒幾下；6. 烹入醋，放鹽和味精，快炒1分鐘，即可出鍋裝盤(pán)。 |
| 蝦皮炒綠豆芽說(shuō)明： |
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工藝：生炒 口味：酸味 |
| 蝦皮炒綠豆芽的制作材料 |
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主料：綠豆芽500克 蝦皮10克 輔料：韭菜50克 調(diào)料：植物油40克 醋10克 鹽3克 甜面醬1克 |
| 蝦皮炒綠豆芽怎么做好吃 |
| 綠豆芽對(duì)人體有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。綠豆發(fā)芽過(guò)程中，可使綠豆中的蛋白質(zhì)分解為更易消化吸收的氨基酸。綠豆芽里的維生素C也比綠豆增加很多。蝦皮含有大量的人體骨骼需要的鈣和其他營(yíng)養(yǎng)素，有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳排毒的作用。對(duì)于小兒佝僂病、乳腺炎有食療作用。本菜用寒性綠豆芽配以溫性蝦皮同炒，不僅補(bǔ)鈣，補(bǔ)充維生素，而且有助于保持大便通暢，是老幼皆宜的菜肴。 |
| 蝦皮炒綠豆芽的熱量 |
| 能量93.76千卡,維生素B60.25毫克,蛋白質(zhì)13.04克,脂肪0.96克,碳水化合物16.28克,葉酸63.17微克,膳食纖維8.16克,膽固醇42.8毫克,維生素A144.95微克,胡蘿卜素853.3微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.15毫克,煙酸2.65毫克,維生素C21毫克,維生素E0.4毫克,鈣193.75毫克,磷186.06毫克,鉀379.61毫克,鈉1864.18毫克,碘27.55微克,鎂130.12毫克,鐵3.19毫克,鋅1.46毫克,硒9.79微克,銅0.39毫克,錳0.75毫克, 蝦皮炒綠豆芽的做法，蝦皮炒綠豆芽怎么做 |
| 制作蝦皮炒綠豆芽的小貼士： |
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