醬黃石魚是一道鹵醬菜 消化不良食譜 貧血食譜，口味咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬黃石魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬黃石魚。
| 醬黃石魚的做法 |
| 1.抓住黃石魚的頭，一條條在清水里漂洗。 2.把洗凈的魚放在用1千克水和200克鹽兌成的鹽水里，刮去鱗去內(nèi)臟除鰓，然后撈出來放在菜籃里控干水。 3.在壇子底下鋪上鹽，魚鰓和嘴里也塞滿鹽，魚身上也撒上鹽，然后整齊地放入壇子里，最上面撒上厚厚的鹽。 4.把含有內(nèi)臟，魚鱗等棄物的鹽水放在鍋里煮開，晾涼深沉后，用篩子將湯篩入裝魚的壇子里，最后蓋好密封，放陰涼處腌制。 |
| 醬黃石魚說明： |
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工藝：醬 口味：咸味 |
| 醬黃石魚的制作材料 |
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主料：小黃魚5000克 輔料： 調(diào)料：鹽200克 |
| 醬黃石魚怎么做好吃 |
| 小黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；不宜與蕎麥同食。 |
| 醬黃石魚的熱量 |
| 能量4950千卡,蛋白質(zhì)895克,脂肪150克,碳水化合物5克,葉酸1255微克,膽固醇3700毫克,硫胺素2毫克,核黃素2毫克,煙酸115毫克,維生素E59.5毫克,鈣3944毫克,磷9400毫克,鉀11428毫克,鈉83772毫克,碘290微克,鎂1404毫克,鐵47毫克,鋅47.48毫克,硒2762微克,銅2.28毫克,錳3.08毫克, 醬黃石魚的做法，醬黃石魚怎么做 |
| 制作醬黃石魚的小貼士： |
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