魚頭燉豆腐是一道益智補腦食譜 青少年食譜 學生膳食 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析魚頭燉豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的魚頭燉豆腐。
| 魚頭燉豆腐的做法 |
| 1. 將鯉魚頭去鱗、去鰓，洗凈切成塊；豆腐洗凈切塊，香菜洗凈；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片備用。2. 將魚頭塊放入沙鍋，加入適量清水，用急火燒開，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、蔥段、姜片，用慢火燉熟爛，棄去蔥姜，加入鹽、料酒調味即成。 |
| 魚頭燉豆腐說明： |
|
工藝：原燉 口味：咸鮮味 |
| 魚頭燉豆腐的制作材料 |
|
主料：鯉魚400克 豆腐(北)500克 輔料：香菜10克 調料：大蔥5克 姜3克 鹽3克 料酒2克 |
| 魚頭燉豆腐怎么做好吃 |
| 健腦益腦，適于腦力勞動者和青少年學生。 |
| 魚頭燉豆腐的熱量 |
| 能量996.48千卡,維生素B60.26毫克,蛋白質116.7克,脂肪56.97克,碳水化合物18.22克,葉酸360.16微克,膳食纖維14.32克,膽固醇336毫克,維生素A145.69微克,胡蘿卜素274.3微克,硫胺素0.43毫克,核黃素0.48毫克,煙酸11.62毫克,維生素C5.07毫克,維生素E47.16毫克,鈣739.72毫克,磷1382.9毫克,鉀1907.97毫克,鈉1436.37毫克,碘18.95微克,鎂452.48毫克,鐵11.89毫克,鋅12.1毫克,硒73.93微克,銅0.57毫克,錳0.7毫克, 魚頭燉豆腐的做法，魚頭燉豆腐怎么做 |
| 制作魚頭燉豆腐的小貼士： |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=15294&caipu=1184738128