麻辣干絲是一道私家菜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣干絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣干絲。
| 麻辣干絲的做法 |
| 1.豆腐干批成0.2厘米厚的片，切成6厘米長、0.3厘米寬的絲，炒鍋置火上，放入植物油燒熱，分批下入豆干絲炸到淺黃色，撈出瀝油，趁熱撒入精鹽拌勻。2.白糖、醬油、香醋、味精、花椒油和辣椒油等同放一碗內(nèi)調(diào)勻成味汁，澆入豆干絲上拌勻，臨食時(shí)，撒入熟芝麻仁和花椒粉稍拌后裝盤即可。 |
| 麻辣干絲說明： |
|
工藝：拌 口味：麻辣味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 麻辣干絲的制作材料 |
|
主料：豆腐干500克 輔料： 調(diào)料：辣椒油45克 花椒粉5克 胡麻油5克 醬油15克 白砂糖10克 芝麻10克 鹽3克 醋3克 味精1克 植物油60克 |
| 麻辣干絲怎么做好吃 |
| 因有豆腐干絲過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油500克左右。 |
| 麻辣干絲的熱量 |
| 能量1267.66千卡,蛋白質(zhì)84.48克,脂肪72.43克,碳水化合物75.89克,葉酸277.61微克,膳食纖維6.44克,維生素A18.25微克,胡蘿卜素110.5微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.42毫克,煙酸2.26毫克,維生素E62.7毫克,鈣1648.17毫克,磷1454.32毫克,鉀798.84毫克,鈉2520.5毫克,碘232.04微克,鎂370.02毫克,鐵27.91毫克,鋅9.56毫克,硒0.93微克,銅4.06毫克,錳7.12毫克, 麻辣干絲的做法，麻辣干絲怎么做 |
| 制作麻辣干絲的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=14750&caipu=1184816380