豉燜三彩椒是一道湖南菜 貧血食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜，口味豆豉味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豉燜三彩椒的做法，協(xié)助您做出美味可口的豉燜三彩椒。
| 豉燜三彩椒的做法 |
| 1.先將紅辣椒、黃辣椒、青辣椒去蒂洗凈分別切成條；鍋中放入油燒至七八成熱時，放入紅辣椒、黃辣椒、青辣椒條炸約半分鐘，撈出，泡入冷水中，待涼。 2.將涼后的紅辣椒、黃辣椒、青辣椒分別剝除外皮，去籽，切長片。 3.炸油倒出，只留下5克，放入辣椒條、豆豉及調(diào)味料（醬油5克香油5克、白酒5克、辣椒油20克、味精1克、白糖3克、胡椒粉2克、水1杯），待汁燒開后，轉(zhuǎn)小火煮3至4分鐘，見汁略收干，即可起鍋，盛盤食用。 |
| 豉燜三彩椒說明： |
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工藝：燜 口味：豆豉味 |
| 豉燜三彩椒的制作材料 |
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主料：柿子椒350克 輔料： 調(diào)料：豆豉5克 醬油5克 香油5克 白酒5克 辣椒油20克 味精1克 白砂糖3克 胡椒粉2克 植物油30克 |
| 豉燜三彩椒怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油300克。 |
| 豉燜三彩椒的熱量 |
| 能量333.72千卡,維生素B60.42毫克,蛋白質(zhì)5.58克,脂肪25.89克,碳水化合物20.6克,葉酸13微克,膳食纖維4.9克,維生素A53.3微克,胡蘿卜素313.2微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.08毫克,煙酸1.53毫克,維生素C455毫克,維生素E24.41毫克,鈣6.44毫克,磷16.77毫克,鉀56.12毫克,鈉383.14毫克,碘0.28微克,鎂20.67毫克,鐵0.85毫克,鋅0.25毫克,硒1.79微克,銅0.06毫克,錳0.24毫克, 豉燜三彩椒的做法，豉燜三彩椒怎么做 |
| 制作豉燜三彩椒的小貼士： |
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