香辣黃牛蹄是一道營養(yǎng)不良食譜 私家菜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香辣黃牛蹄的做法，協(xié)助您做出美味可口的香辣黃牛蹄。
| 香辣黃牛蹄的做法 |
| 1. 黃牛蹄治凈切大片；2. 豆芽炒熟裝入盤；3. 鍋中放豬油燒熱，下辣椒醬煸炒，加入鮮湯、鹽、牛蹄片，文火燜熟，然后連肉帶汁盛于豆芽上；4. 另鍋燒豬油燒至四成熱，下干辣椒、花椒略炸，一并澆于牛蹄片上即可。 |
| 香辣黃牛蹄說明： |
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工藝：燜 口味：香辣 標(biāo)簽： 【營養(yǎng)不良食譜】 【私家菜】 |
| 香辣黃牛蹄的制作材料 |
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主料：牛蹄500克 輔料：黃豆芽150克 調(diào)料：鹽4克 辣椒(紅、尖、干)25克 花椒2克 豬油（煉制）25克 辣椒醬10克 |
| 香辣黃牛蹄怎么做好吃 |
| 牛蹄片用文火燜1小時左右，能使之柔嫩軟糯。 |
| 香辣黃牛蹄的熱量 |
| 能量347.01千卡,蛋白質(zhì)10.71克,脂肪30.76克,碳水化合物21.62克,葉酸15微克,膳食纖維13.51克,膽固醇23.25毫克,維生素A27.91微克,胡蘿卜素126.8微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.17毫克,煙酸1.34毫克,維生素C12毫克,維生素E5.03毫克,鈣59.86毫克,磷189.88毫克,鉀538.09毫克,鈉2387.95毫克,鎂75.65毫克,鐵3.44毫克,鋅2.94毫克,硒1.57微克,銅0.4毫克,錳3.54毫克, 香辣黃牛蹄的做法，香辣黃牛蹄怎么做 |
| 制作香辣黃牛蹄的小貼士： |
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