冰糖葛仙米是一道湖南菜 明目食譜 貧血食譜 神經(jīng)衰弱食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冰糖葛仙米的做法，協(xié)助您做出美味可口的冰糖葛仙米。
| 冰糖葛仙米的做法 |
| 1.葛仙米用開(kāi)水泡上，蓋上蓋脹發(fā)撈出，換清水選去雜質(zhì)，洗凈泥沙，裝入碗內(nèi)放入清水上籠，蒸約1小時(shí)后發(fā)透，取出再洗一遍；蜜橘去皮取橘仁。2.白葡萄干用溫水泡發(fā)，撈出換清水洗凈泥沙，再用溫水泡上。3.將一干凈鍋內(nèi)放入清水1000克，再放入冰糖燒開(kāi)溶化過(guò)羅篩，把鍋洗凈，將糖水倒入鍋內(nèi)，放入葛仙米和白葡萄干，燒開(kāi)撇去泡沫，再放入蜜桔仁，裝入10個(gè)小碗內(nèi)，并分別添上紅櫻桃。 |
| 冰糖葛仙米說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：甜味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【明目食譜】 【貧血食譜】 【神經(jīng)衰弱食譜】 |
| 冰糖葛仙米的制作材料 |
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主料：葛仙米200克 葡萄干50克 蜜橘150克 輔料：櫻桃10克 調(diào)料：冰糖300克 |
| 冰糖葛仙米怎么做好吃 |
| 葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 蜜橘：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》） |
| 冰糖葛仙米的熱量 |
| 能量1429.1千卡,蛋白質(zhì)2.56克,脂肪0.82克,碳水化合物356.07克,葉酸0.99微克,膳食纖維2.93克,維生素A419微克,胡蘿卜素2511微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.15毫克,煙酸0.36毫克,維生素C32毫克,維生素E0.9毫克,鈣124.6毫克,磷74.7毫克,鉀789.2毫克,鈉20.4毫克,鎂53.7毫克,鐵9.09毫克,鋅0.89毫克,硒2.07微克,銅0.44毫克,錳0.28毫克, 冰糖葛仙米的做法，冰糖葛仙米怎么做 |
| 制作冰糖葛仙米的小貼士： |
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