鹵虎皮豆腐是一道鹵醬菜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松食譜 更年期食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鹵虎皮豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的鹵虎皮豆腐。
| 鹵虎皮豆腐的做法 |
| 1.將豆腐切成長3厘米，厚0.5厘米的片。 2.炒鍋置旺火上，燒至210度時投入豆腐，炸至呈金黃色時倒入漏勺瀝油。 3.另取鍋放入清水750克，將豆腐，蔥段，姜塊(拍松)，八角，花椒，桂皮，醬油，白糖，精鹽一起下鍋，旺火鹵10分鐘，即離火浸泡至涼，撈出改刀裝盤，澆上鹵汁即成。 4.宜選用質(zhì)地稍老的豆腐。 5.豆腐以炸至金黃色為度，然后用小火浸鹵入味。 |
| 鹵虎皮豆腐說明： |
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工藝：鹵 口味：五香味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 【青少年食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【更年期食譜】 |
| 鹵虎皮豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)1000克 輔料： 調(diào)料：花椒5克 大蔥10克 醬油20克 八角10克 桂皮5克 姜10克 白砂糖15克 鹽3克 花生油75克 |
| 鹵虎皮豆腐怎么做好吃 |
| 鹵虎皮豆腐的熱量 |
| 能量1895.65千卡,維生素B60.52毫克,蛋白質(zhì)94.12克,脂肪157.04克,碳水化合物59.48克,葉酸399.5微克,膳食纖維34.28克,維生素A55.75微克,胡蘿卜素334.4微克,硫胺素0.64毫克,核黃素0.28毫克,煙酸1.74毫克,維生素C0.7毫克,維生素E115.78毫克,鈣1120.91毫克,磷1188.1毫克,鉀1200.22毫克,鈉2412.64毫克,碘0.48微克,鎂681.56毫克,鐵20.26毫克,鋅8.23毫克,硒25.39微克,銅0.87毫克,錳2.45毫克, 鹵虎皮豆腐的做法，鹵虎皮豆腐怎么做 |
| 制作鹵虎皮豆腐的小貼士： |
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