百花魚(yú)肚是一道私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析百花魚(yú)肚的做法，協(xié)助您做出美味可口的百花魚(yú)肚。
| 百花魚(yú)肚的做法 |
| 1. 將魚(yú)肚炸好洗凈泡透，下入鍋內(nèi)添雞湯燒開(kāi)，小火煨透，撈出成塊，擠干水分備用；2. 火腿、香菜切末待用；3. 蔥切花，姜去皮切末；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉待用；5. 豬肥膘肉、蝦仁均剁成茸，加入雞蛋液、料酒、精鹽、胡椒粉、味精、蔥花、姜末攪欠成餡；6. 將魚(yú)肚逐個(gè)放入餡料，撒上火腿末、香菜末，上鍋蒸熟，取出裝盤(pán)。7. 炒鍋添入雞湯，加入精鹽、姜末燒開(kāi)，用濕淀粉勾芡，淋入香油，澆在魚(yú)肚上即可。 |
| 百花魚(yú)肚說(shuō)明： |
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工藝：熟炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【陽(yáng)痿早泄食譜】 |
| 百花魚(yú)肚的制作材料 |
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主料：魚(yú)肚150克 輔料：肥膘肉100克 蝦仁200克 火腿50克 調(diào)料：香油5克 料酒10克 鹽3克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)5克 味精2克 大蔥5克 姜4克 香菜10克 |
| 百花魚(yú)肚怎么做好吃 |
| 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
| 百花魚(yú)肚的熱量 |
| 能量1333.04千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)98.92克,脂肪100.62克,碳水化合物8.5克,葉酸29.29微克,膳食纖維0.4克,膽固醇1178.5毫克,維生素A115.17微克,胡蘿卜素127.2微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.38毫克,煙酸14.04毫克,維生素C5.11毫克,維生素E6.97毫克,鈣1133.93毫克,磷1512.42毫克,鉀1258.48毫克,鈉11887.8毫克,碘2.11微克,鎂488.42毫克,鐵24.32毫克,鋅9.5毫克,硒162.88微克,銅4.79毫克,錳1.8毫克, 百花魚(yú)肚的做法，百花魚(yú)肚怎么做 |
| 制作百花魚(yú)肚的小貼士： |
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