姜汁牛肉飯是一道脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜，口味姜汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析姜汁牛肉飯的做法，協(xié)助您做出美味可口的姜汁牛肉飯。
| 姜汁牛肉飯的做法 |
| 1. 選鮮嫩牛肉洗凈，切碎，剁成肉糜狀；2. 生姜去皮洗凈，榨取姜汁20～30滴，用姜汁、料酒、鹽、糖、生油等拌牛肉，腌好；3. 粳米洗凈，加清水適量，將米煮至起“飯眼”，水分將干時，放入腌好之牛肉碎，文火燜透即可。 |
| 姜汁牛肉飯說明： |
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工藝：燜 口味：姜汁味 標(biāo)簽： 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 姜汁牛肉飯的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)75克 粳米120克 輔料： 調(diào)料：姜30克 鹽3克 白砂糖2克 花生油5克 |
| 姜汁牛肉飯怎么做好吃 |
| 溫補脾胃；濕熱內(nèi)盛者不宜食用本品。 |
| 姜汁牛肉飯的熱量 |
| 能量570.6千卡,蛋白質(zhì)24.56克,脂肪9.04克,碳水化合物99.47克,葉酸1.05微克,膳食纖維1.53克,膽固醇63毫克,維生素A13.65微克,胡蘿卜素51微克,硫胺素0.23毫克,核黃素0.21毫克,煙酸6毫克,維生素C1.2毫克,維生素E3.8毫克,鈣40.21毫克,磷279.61毫克,鉀367.47毫克,鈉1250.01毫克,鎂69.22毫克,鐵4.4毫克,鋅5.42毫克,硒8.04微克,銅0.42毫克,錳2.65毫克, 姜汁牛肉飯的做法，姜汁牛肉飯怎么做 |
| 制作姜汁牛肉飯的小貼士： |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/td> |
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