油淋草魚是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油淋草魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的油淋草魚。
| 油淋草魚的做法 |
| 1. 將草魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟；2. 草魚洗凈后從腹部剖開（脊背處要連接），兩面剞上花刀，再用精鹽、料酒、雞精、胡椒粉腌制入味，裝入盤中；3. 干紅椒切成絲；4. 蔥、姜亦切絲備用；5. 鍋內(nèi)燒沸，加醋、胡椒粉調(diào)成酸辣汁，澆在草魚身上，再將干紅椒絲、蔥絲、姜絲均勻地撒在上面；6. 將鍋置于旺火上，加入香油，燒至冒煙時(shí)，澆在魚身上，最后撒上香菜即可 |
| 油淋草魚說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 【老人食譜】 |
| 油淋草魚的制作材料 |
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主料：草魚1000克 輔料： 調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)10克 大蔥10克 姜5克 香菜5克 鹽3克 料酒25克 雞精1克 香油3克 胡椒粉2克 醋3克 |
| 油淋草魚怎么做好吃 |
| 油淋草魚的熱量 |
| 能量1024.06千卡,維生素B61.02毫克,蛋白質(zhì)179.18克,脂肪30.35克,碳水化合物13.69克,葉酸163.93微克,膳食纖維4.66克,膽固醇470.05毫克,維生素A12.35微克,胡蘿卜素74.1微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.03毫克,煙酸0.8毫克,維生素C2.9毫克,維生素E27.81毫克,鈣185.19毫克,磷1562.98毫克,鉀3412.76毫克,鈉1740.4毫克,碘7.9微克,鎂281.58毫克,鐵14.28毫克,鋅4.77毫克,硒117.05微克,銅0.19毫克,錳1.59毫克, 油淋草魚的做法，油淋草魚怎么做 |
| 制作油淋草魚的小貼士： |
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