歐式重乳酪蛋糕是一道甜品/點(diǎn)心 快餐/主食 增肥食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析歐式重乳酪蛋糕的做法，協(xié)助您做出美味可口的歐式重乳酪蛋糕。
| 歐式重乳酪蛋糕的做法 |
| 1. 將消化餅干裝入塑膠袋中搗碎；2. 將奶油放入鋼盆，隔水溶化；3. 杏仁角烤熟備有；4. 取一玻璃盆，倒入餅干、奶油、杏仁角、牛奶、糖粉（30克）一起拌勻；5. 取一8寸固定烤模，模底放一張烤焙紙；6. 將原料平均鋪在烤模里底層并壓平即為底層派皮；7. 將玉米粉過(guò)篩備用；8. 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化；9. 放入攪拌器中略拌，再加入細(xì)砂糖拌至呈無(wú)顆粒狀；10. 將全蛋加入拌勻，再放入玉米粉一起攪拌均勻；11. 將牛奶和動(dòng)物性鮮奶油（150克）倒入玉米粉中拌至面糊呈光滑細(xì)致，倒入底層派皮烤模中；12. 然后放入烤箱中，以溫度上為180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來(lái)有彈性），先出爐；13. 將蛋糕體放至完全涼，表層涂上果膠；14. 再將上火加溫至250℃（下火關(guān)掉），烤約5分鐘至表面呈金黃色時(shí)取出，待涼后再脫模即完成。 |
| 歐式重乳酪蛋糕說(shuō)明： |
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工藝：烤 口味：甜味 標(biāo)簽： 【甜品/點(diǎn)心】 【快餐/主食】 【增肥食譜】 |
| 歐式重乳酪蛋糕的制作材料 |
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主料：餅干400克 輔料：奶油40克 杏仁50克 牛奶40克 雞蛋100克 玉米面（黃）120克 奶酪150克 調(diào)料：白砂糖330克 |
| 歐式重乳酪蛋糕怎么做好吃 |
| 杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。 |
| 歐式重乳酪蛋糕的熱量 |
| 能量4719千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)110.78克,脂肪159.43克,碳水化合物732.27克,葉酸183.72微克,膳食纖維15克,膽固醇1015.1毫克,維生素A746.8微克,胡蘿卜素368微克,硫胺素0.66毫克,核黃素2.18毫克,煙酸20.04毫克,維生素C25.4毫克,維生素E32.34毫克,鈣1734.6毫克,磷1279.7毫克,鉀1108.8毫克,鈉1955.11毫克,碘31.4微克,鎂500.4毫克,鐵17.28毫克,鋅17.84毫克,硒78.57微克,銅1.98毫克,錳4.48毫克, 歐式重乳酪蛋糕的做法，歐式重乳酪蛋糕怎么做 |
| 制作歐式重乳酪蛋糕的小貼士： |
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