蒸魚卷是一道西餐其他，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蒸魚卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的蒸魚卷。
| 蒸魚卷的做法 |
| 1. 將魚剖洗干凈，去除內(nèi)臟和頭尾，切成10片，用肉拍了拍成長方形薄片；2. 蔥頭、芹菜切成絲； 3. 雞蛋磕開打散，攤成蛋餅，切成絲； 4. 鍋內(nèi)放入黃油燒熱下入蔥頭、芹菜炒至黃色； 5. 加鹽、胡椒粉和白蘭地酒稍煮，放入蛋絲拌勻，出鍋晾涼； 6. 將魚片攤平，放入蔥頭蛋絲餡，卷成卷形，用線扎牢； 7. 碼入深盤，放入蒸鍋內(nèi)用旺火蒸熟即可。 |
| 蒸魚卷說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 |
| 蒸魚卷的制作材料 |
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主料：草魚1000克 輔料：洋蔥（黃皮）125克 芹菜75克 雞蛋50克 黃油50克 調(diào)料：白蘭地15克 鹽8克 胡椒粉5克 |
| 蒸魚卷怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 蒸魚卷的熱量 |
| 能量1523.25千卡,維生素B61毫克,蛋白質(zhì)185.43克,脂肪79.58克,碳水化合物13.34克,葉酸233.1微克,膳食纖維1.16克,膽固醇910.5毫克,維生素A125微克,胡蘿卜素48微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.21毫克,煙酸0.89毫克,維生素C9毫克,維生素E27.38毫克,鈣253.36毫克,磷1635.1毫克,鉀3472.17毫克,鈉3647.56毫克,碘14.54微克,鎂282.56毫克,鐵15.54毫克,鋅4.84毫克,硒125.48微克,銅0.28毫克,錳0.34毫克, 蒸魚卷的做法，蒸魚卷怎么做 |
| 制作蒸魚卷的小貼士： |
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