大薯臘肉煲是一道私家菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析大薯臘肉煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的大薯臘肉煲。
| 大薯臘肉煲的做法 |
| 1. 用溫水洗過臘肉，去皮，切件；2. 大薯（山藥）去皮，洗過，切片件；3. 青蒜切段；4. 燒熱瓦缸，下油，放入青蒜、臘肉、豆豉爆過，續(xù)下大薯肉，豆豉爆過，續(xù)下大薯攪勻，注入兩碗清水，調(diào)適味，加蓋同煮至大薯熟為止，原煲上席。 |
| 大薯臘肉煲說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 大薯臘肉煲的制作材料 |
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主料：臘肉(生)400克 山藥480克 輔料： 調(diào)料：青蒜10克 豆豉10克 鹽3克 味精1克 |
| 大薯臘肉煲怎么做好吃 |
| 山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。 |
| 大薯臘肉煲的熱量 |
| 能量2292.38千卡,蛋白質(zhì)59.37克,脂肪196.49克,碳水化合物75.98克,葉酸37.44微克,膳食纖維4.6克,膽固醇492毫克,維生素A408.2微克,胡蘿卜素155微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.11毫克,煙酸1.56毫克,維生素C25.6毫克,維生素E30.22毫克,鈣171.76毫克,磷1166.04毫克,鉀2775.16毫克,鈉4433.12毫克,鎂258.03毫克,鐵31.93毫克,鋅15.53毫克,硒97.34微克,銅1.59毫克,錳1.12毫克, 大薯臘肉煲的做法，大薯臘肉煲怎么做 |
| 制作大薯臘肉煲的小貼士： |
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