皮蛋紅椒是一道私家菜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析皮蛋紅椒的做法，協(xié)助您做出美味可口的皮蛋紅椒。
| 皮蛋紅椒的做法 |
| 1.紅椒放在爐火上烤，烤至表皮略焦，清洗并把皮剝干凈；2.紅椒過涼水后用吸紙吸干水分，全部切絲；3.皮蛋剝殼，切成4瓣備用；4.香菜、大蒜切末，加調(diào)味料拌勻盛在碗里，先淋一半的醬汁跟紅椒拌勻；5.把皮蛋、紅椒擺盤，最后淋上全部的醬汁即可。 |
| 皮蛋紅椒說明： |
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工藝：拌 口味：香辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 皮蛋紅椒的制作材料 |
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主料：松花蛋（鴨蛋）250克 輔料：辣椒(紅、尖)100克 調(diào)料：辣椒油15克 蠔油20克 香菜10克 大蒜（白皮）5克 |
| 皮蛋紅椒怎么做好吃 |
| 宴客或者聚餐兩相宜，形狀美觀，口感又好，不需花太多時(shí)間處理。 |
| 皮蛋紅椒的熱量 |
| 能量603.9千卡,蛋白質(zhì)37.2克,脂肪42.2克,碳水化合物22.15克,葉酸48.38微克,膳食纖維3.38克,膽固醇1520毫克,維生素A794.75微克,胡蘿卜素1542微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.53毫克,煙酸1.3毫克,維生素C149.15毫克,維生素E21.28毫克,鈣206.55毫克,磷518.25毫克,鉀644.3毫克,鈉1365.18毫克,碘17.15微克,鎂52.85毫克,鐵10毫克,鋅4.09毫克,硒65.21微克,銅0.44毫克,錳0.37毫克, 皮蛋紅椒的做法，皮蛋紅椒怎么做 |
| 制作皮蛋紅椒的小貼士： |
| 松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。 |
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