法國(guó)肉眼牛扒是一道法國(guó)菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析法國(guó)肉眼牛扒的做法，協(xié)助您做出美味可口的法國(guó)肉眼牛扒。
| 法國(guó)肉眼牛扒的做法 |
| 1. 先將牛扒片用洋蔥、胡蘿卜、芹菜、紅葡萄酒、胡椒粉、鹽腌1小時(shí)左右備用；2. 再用煎鍋放黃油煎牛扒至反需火候；3. 用平鍋放入黃油、黑胡椒碎，加入黃油肉汁和淡奶油做成黑椒汁；4. 盤中放入煎好的牛肉及黑椒汁、裝飾物即可上桌。 |
| 法國(guó)肉眼牛扒說(shuō)明： |
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工藝：煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【法國(guó)菜】 |
| 法國(guó)肉眼牛扒的制作材料 |
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主料：牛排250克 輔料：洋蔥（紅皮）20克 胡蘿卜20克 芹菜20克 黃油5克 奶油20克 調(diào)料：胡椒粉5克 紅葡萄酒15克 鹽3克 |
| 法國(guó)肉眼牛扒怎么做好吃 |
| 黃色肉汁為深色牛肉骨湯。 |
| 法國(guó)肉眼牛扒的熱量 |
| 能量526.85千卡,蛋白質(zhì)56.56克,脂肪26.72克,碳水化合物12.56克,葉酸6.68微克,膳食纖維0.62克,膽固醇214.1毫克,維生素A209.5微克,胡蘿卜素841微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.4毫克,煙酸18.29毫克,維生素C5毫克,維生素E2.92毫克,鈣31.81毫克,磷629.7毫克,鉀478.12毫克,鈉1452.24毫克,碘0.55微克,鎂85.71毫克,鐵12.12毫克,鋅17.54毫克,硒7.77微克,銅0.42毫克,錳0.14毫克, 法國(guó)肉眼牛扒的做法，法國(guó)肉眼牛扒怎么做 |
| 制作法國(guó)肉眼牛扒的小貼士： |
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