香烤海螺是一道山東菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香烤海螺的做法，協(xié)助您做出美味可口的香烤海螺。
| 香烤海螺的做法 |
| 1.活海螺反復洗刷干凈，去掉蓋，將海螺放沸水中燙過，用竹簽挑出肉、黃，空螺洗凈。2.盆中加鮮奶、高湯適量、鹽、味精、胡椒粉和花椒油調(diào)汁，倒入10個海螺殼內(nèi)，再將螺肉、黃放入，用厚面餅封口，平置烤盤中，用猛火烤15分鐘即出，原殼上桌，由客人自取，下面蓋而食之。 |
| 香烤海螺說明： |
|
工藝：暗爐烤 口味：咸鮮味 標簽： 【山東菜】 |
| 香烤海螺的制作材料 |
|
主料：海螺1600克 輔料：燒餅(加糖)50克 調(diào)料：鹽5克 味精2克 胡椒粉2克 胡麻油10克 牛奶50克 |
| 香烤海螺怎么做好吃 |
| 海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。 |
| 香烤海螺的熱量 |
| 能量2033.5千卡,蛋白質(zhì)325.69克,脂肪26.05克,碳水化合物125.37克,膳食纖維0.05克,膽固醇2839.5毫克,維生素A812.2微克,胡蘿卜素1.2微克,硫胺素0.02毫克,核黃素7.43毫克,煙酸3.29毫克,維生素C0.5毫克,維生素E370.3毫克,鈣8679.44毫克,磷2472.52毫克,鉀2922.36毫克,鈉5661.11毫克,碘0.16微克,鎂3064.4毫克,鐵85.23毫克,鋅53.72毫克,硒1197.67微克,銅0.83毫克,錳5.5毫克, 香烤海螺的做法，香烤海螺怎么做 |
| 制作香烤海螺的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=13665&caipu=1187232652