果汁炸鴨是一道私家菜 健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜，口味果汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析果汁炸鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的果汁炸鴨。
| 果汁炸鴨的做法 |
| 1. 將鴨肉煮熟，大骨剔除，切成長方形的塊，共四塊；2. 放在碗里，加入紹酒、醬油漿勻腌好；3. 蔥擇洗干凈，切成3厘米長的段；4. 炒鍋放在旺火上，倒入豬油燒到八成熱，將腌好鴨肉下鍋油炸；5. 待色呈金黃色時，將豬油潷去，加入橘汁、味精、香油、白糖、蔥段、骨湯50毫升以及腌鴨塊所剩浸汁一起炒片刻；6. 起鍋后將鴨塊切成條，即可裝盤，蔥段鋪鴨肉條塊上，再淋上原汁即成。 |
| 果汁炸鴨說明： |
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工藝：焦溜 口味：果汁味 標簽： 【私家菜】 【健脾開胃食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 |
| 果汁炸鴨的制作材料 |
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主料：鴨肉500克 輔料： 調(diào)料：濃縮橘汁50克 黃酒75克 味精1克 大蔥100克 白砂糖5克 豬油（煉制）50克 醬油10克 香油1克 |
| 果汁炸鴨怎么做好吃 |
| 果汁炸鴨的熱量 |
| 能量1867.46千卡,維生素B60.16毫克,蛋白質(zhì)81.66克,脂肪149.76克,泛酸5.65毫克,碳水化合物41.82克,葉酸11.52微克,膳食纖維2.42克,膽固醇516.5毫克,維生素A345.5微克,胡蘿卜素429微克,硫胺素0.51毫克,核黃素1.21毫克,煙酸22.2毫克,維生素C43毫克,維生素E4.67毫克,鈣142.85毫克,磷675.59毫克,鉀1188.49毫克,鈉1017.32毫克,碘0.24微克,鎂124.57毫克,鐵13.3毫克,鋅7.52毫克,硒62.5微克,銅1.22毫克,錳1.03毫克, 果汁炸鴨的做法，果汁炸鴨怎么做 |
| 制作果汁炸鴨的小貼士： |
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