素烤鴨是一道學(xué)齡期兒童食譜 學(xué)齡前兒童食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素烤鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的素烤鴨。
| 素烤鴨的做法 |
| 1. 黃瓜、小蔥、蘿卜分別洗凈、切段；2. 豆皮抹上調(diào)味汁，數(shù)層相疊后，卷起，入籠蒸透；3. 鍋內(nèi)油熱后，將卷好的豆腐皮炸至外層酥脆，瀝盡油后，改刀裝盤；4. 豆皮配上蔥段、黃瓜段、薄餅、甜面醬食用。 |
| 素烤鴨說明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【學(xué)齡期兒童食譜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 |
| 素烤鴨的制作材料 |
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主料：油皮500克 輔料：黃瓜150克 小蔥100克 蘿卜100克 春卷150克 調(diào)料：鹽8克 味精2克 五香粉2克 甜面醬35克 植物油80克 |
| 素烤鴨怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約500克。 |
| 素烤鴨的熱量 |
| 能量2976.92千卡,蛋白質(zhì)273.6克,脂肪166.72克,碳水化合物140.92克,葉酸69微克,膳食纖維45.75克,維生素A402.25微克,胡蘿卜素2405.5微克,硫胺素1.23毫克,核黃素0.8毫克,煙酸10.79毫克,維生素C55.5毫克,維生素E240.94毫克,鈣1335.53毫克,磷2691毫克,鉀4924.61毫克,鈉4880.54毫克,碘28.36微克,鎂994.16毫克,鐵65.2毫克,鋅22.86毫克,硒24.82微克,銅6.14毫克,錳14.59毫克, 素烤鴨的做法，素烤鴨怎么做 |
| 制作素烤鴨的小貼士： |
| 豆腐皮為蛋白質(zhì)含量較高的豆制品，其營養(yǎng)極易被人體吸收，具有健脾開胃、提高免疫力等功效。 |
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