開元壽面是一道冠心病食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析開元壽面的做法，協(xié)助您做出美味可口的開元壽面。
| 開元壽面的做法 |
| 1. 將香菇、嫩姜洗凈并切成絲；2. 芹菜洗凈后置于沸水鍋中焯一下，并切碎：3. 豆芽洗凈后去根；4. 黃花菜洗凈后切成寸段；5. 將面條置于沸水鍋中浸透，撈起瀝干水分；6. 然后披開，淋上熟植物油15毫升，抖松；7. 將60毫升植物油倒入鍋中燒至冒煙，取出一半待用；8. 將姜絲放入炒鍋中稍煸，再放入香菇、黃花菜翻拌；9. 加蓋稍燜至干透，拌入留下的熟油裝盤；10. 最后在面條上鋪上芹菜末即成。 |
| 開元壽面說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標簽： 【冠心病食譜】 |
| 開元壽面的制作材料 |
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主料：面條(標準粉)500克 輔料：綠豆芽250克 香菇（鮮）30克 黃花菜（干）15克 芹菜6克 調(diào)料：味精5克 子姜3克 植物油25克 醬油15克 |
| 開元壽面怎么做好吃 |
| 本品具有健脾益氣、補虛益精之功效，適于脾胃氣虛型冠心病患者食用。 |
| 開元壽面的熱量 |
| 能量1492.31千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)53.23克,脂肪8.6克,碳水化合物313.98克,葉酸29.36微克,膳食纖維13.04克,維生素A51.65微克,胡蘿卜素307.12微克,硫胺素1.82毫克,核黃素0.63毫克,煙酸17.74毫克,維生素C12.58毫克,維生素E3.22毫克,鈣163.8毫克,磷839.93毫克,鉀1047.29毫克,鈉1366.84毫克,碘0.9微克,鎂391.12毫克,鐵16.48毫克,鋅6.87毫克,硒4.37微克,銅1.24毫克,錳7.44毫克, 開元壽面的做法，開元壽面怎么做 |
| 制作開元壽面的小貼士： |
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