雞油蒸鳊魚是一道私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 貧血食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞油蒸鳊魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞油蒸鳊魚。
| 雞油蒸鳊魚的做法 |
| 先將鳊魚用精鹽擦勻魚身內(nèi)外，放在墊有生蔥的碟上，加上姜片、豬油，隨放入籠熟，取起倒去原汁，棄掉姜蔥，撒上胡椒粉，將煉熟的雞油燒滾，濺在魚上，用上湯150毫升、淺色醬油、味精調(diào)勻?yàn)橹茉隰~中，把香菜放在魚的尾端便成。 |
| 雞油蒸鳊魚說明： |
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工藝：清蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【貧血食譜】 【老人食譜】 |
| 雞油蒸鳊魚的制作材料 |
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主料：武昌魚750克 輔料：香菜20克 調(diào)料：大蔥15克 姜10克 粗鹽5克 豬油（煉制）5克 胡椒粉0克 雞油75克 醬油25克 味精3克 |
| 雞油蒸鳊魚怎么做好吃 |
| 魴魚又稱鳊魚。 |
| 雞油蒸鳊魚的熱量 |
| 能量1094.54千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)140.59克,脂肪52.45克,泛酸14.25毫克,碳水化合物15.6克,葉酸31.84微克,膳食纖維0.92克,膽固醇709.65毫克,維生素A254.4微克,胡蘿卜素258.6微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.59毫克,煙酸13.78毫克,維生素C10.45毫克,維生素E4.32毫克,鈣746.95毫克,磷1477.17毫克,鉀1806.87毫克,鈉6643.22毫克,碘0.9微克,鎂203.26毫克,鐵9.52毫克,鋅7.18毫克,硒87.51微克,銅0.62毫克,錳1.13毫克, 雞油蒸鳊魚的做法，雞油蒸鳊魚怎么做 |
| 制作雞油蒸鳊魚的小貼士： |
| 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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