羊柳卷配蒜香番茄汁是一道法國菜，口味茄汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析羊柳卷配蒜香番茄汁的做法，協(xié)助您做出美味可口的羊柳卷配蒜香番茄汁。
| 羊柳卷配蒜香番茄汁的做法 |
| 1. 羊柳滾批成片，用紅酒、混合香料、鹽、胡椒腌漬半小時左右；2. 用黃油先將蒜頭煸香，再加入西蘭花、西紅柿、洋蔥、混合香料、葡萄干一起翻炒，加鹽、胡椒調(diào)味；3. 另取蒜頭切片，用黃油加干蔥炒香；4. 倒入番茄汁，加鹽等調(diào)味即成蒜香番茄汁；5. 將羊柳片平攤開，抹上芥末，放上炒好的蔬菜，卷起，用牙簽封口；6. 在煎盤中煎上色后進烤箱烤熟，取出，拔去牙簽；7. 改刀成塊，放入盆內(nèi)，淋上蒜香番茄汁。 |
| 羊柳卷配蒜香番茄汁說明： |
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工藝：烤 口味：茄汁味 標簽： 【法國菜】 |
| 羊柳卷配蒜香番茄汁的制作材料 |
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主料：羊里脊300克 輔料：大蒜（白皮）20克 番茄80克 西蘭花50克 葡萄干35克 百里香3克 羅勒葉5克 胡蔥25克 洋蔥（紅皮）35克 調(diào)料：番茄汁100克 紅葡萄酒35克 鹽3克 胡椒3克 芥末5克 |
| 羊柳卷配蒜香番茄汁怎么做好吃 |
| 羊柳卷要卷緊，封口要牢。 |
| 羊柳卷配蒜香番茄汁的熱量 |
| 能量539.26千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)67.55克,脂肪7克,碳水化合物48.37克,葉酸4.48微克,膳食纖維3.53克,膽固醇321毫克,維生素A669.3微克,胡蘿卜素3922.3微克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.71毫克,煙酸18.66毫克,維生素C39.85毫克,維生素E3.06毫克,鈣127.22毫克,磷695.16毫克,鉀1076.14毫克,鈉1431.43毫克,碘2微克,鎂126.8毫克,鐵13.72毫克,鋅6.92毫克,硒22.27微克,銅0.76毫克,錳0.71毫克, 羊柳卷配蒜香番茄汁的做法，羊柳卷配蒜香番茄汁怎么做 |
| 制作羊柳卷配蒜香番茄汁的小貼士： |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 |
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