貢米釀藕是一道甜品/點(diǎn)心 陜西菜 壯腰健腎食譜 明目食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析貢米釀藕的做法，協(xié)助您做出美味可口的貢米釀藕。
| 貢米釀藕的做法 |
| 1. 將藕洗凈去皮，一頭切開；2. 把泡洗好的黑米灌在藕孔里；3. 再上籠蒸約40 分鐘取出；4. 晾涼后切成斜刀厚片，擺在盤里，撒上白糖即成。 |
| 貢米釀藕說明： |
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工藝：粉蒸 口味：甜味 標(biāo)簽： 【甜品/點(diǎn)心】 【陜西菜】 【壯腰健腎食譜】 【明目食譜】 |
| 貢米釀藕的制作材料 |
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主料：黑米100克 蓮藕1000克 輔料： 調(diào)料：白砂糖30克 |
| 貢米釀藕怎么做好吃 |
| 1. 黑米洗凈，用清水泡12 小時(shí)，瀝干水分，灌在藕孔里，愈實(shí)愈好；2. 大火氣足，蒸半小時(shí)以上，軟糯為上品。 |
| 貢米釀藕的熱量 |
| 能量1153千卡,蛋白質(zhì)28.4克,脂肪4.5克,碳水化合物266.17克,葉酸307微克,膳食纖維15.9克,維生素A30微克,胡蘿卜素200微克,硫胺素1.23毫克,核黃素0.43毫克,煙酸10.9毫克,維生素C440毫克,維生素E7.52毫克,鈣408毫克,磷938.4毫克,鉀2687.5毫克,鈉449.22毫克,碘24微克,鎂337.9毫克,鐵15.78毫克,鋅6.12毫克,硒7.1微克,銅1.26毫克,錳14.75毫克, 貢米釀藕的做法，貢米釀藕怎么做 |
| 制作貢米釀藕的小貼士： |
| 《本草綱目》說黑米有“滋陰補(bǔ)腎，健身暖肝，明目活血”之效，并主“走馬喉痹，調(diào)中氣，主骨節(jié)風(fēng)癱瘓不遂，常年白發(fā)”。 |
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