西汁煎牛柳是一道私家菜 單身食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析西汁煎牛柳的做法，協(xié)助您做出美味可口的西汁煎牛柳。
| 西汁煎牛柳的做法 |
| 1.牛柳橫紋切厚片，用刀背槌松，加入腌料（蘇打粉1.3克、水15毫升、淀粉10克）腌15分鐘，加入腌料（豬油10克、雞蛋白20克）腌40分鐘，再加入腌料（鹽0.7克、生抽5克、砂糖5克、酒5克、香油2克、胡椒粉1克、熟油10克）拌勻。2.用少許油炒熟洋蔥，盛起。3.熱鍋下油30克，排入牛柳煎至5成熟，加入西汁料（?汁10克、茄汁5克、生抽5克、砂糖5克）及洋蔥兜片刻至熟，上碟，用橙片拌邊。 |
| 西汁煎牛柳說明： |
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工藝：熟煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【單身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 西汁煎牛柳的制作材料 |
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主料：牛里脊肉250克 輔料：洋蔥（白皮）70克 橙子150克 調(diào)料：蘇打粉1克 淀粉(豌豆)10克 豬油（煉制）20克 雞蛋清20克 鹽1克 醬油10克 白砂糖10克 白酒5克 香油2克 胡椒粉1克 [口急]汁（粵語）10克 番茄汁5克 植物油30克 |
| 西汁煎牛柳怎么做好吃 |
| 橙子：橙子忌與檳榔同食。 |
| 西汁煎牛柳的熱量 |
| 能量737.43千卡,維生素B60.82毫克,蛋白質(zhì)60.76克,脂肪34.91克,碳水化合物43.88克,葉酸23.51微克,膳食纖維1.6克,膽固醇128.6毫克,維生素A48.1微克,胡蘿卜素254.6微克,硫胺素0.22毫克,核黃素0.36毫克,煙酸16.51毫克,維生素C55.1毫克,維生素E3.38毫克,鈣65.39毫克,磷691.02毫克,鉀763.23毫克,鈉1178.14毫克,碘3.76微克,鎂124.65毫克,鐵3.55毫克,鋅12.4毫克,硒11.65微克,銅0.13毫克,錳0.34毫克, 西汁煎牛柳的做法，西汁煎牛柳怎么做 |
| 制作西汁煎牛柳的小貼士： |
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