拌三絲豆腐是一道家常菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 減肥瘦身食譜 春季養(yǎng)生食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析拌三絲豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的拌三絲豆腐。
| 拌三絲豆腐的做法 |
| 1. 姜、蔥洗凈切成絲；2. 姜絲放入少許精鹽，雞蛋磕入碗內(nèi)攪散；3. 炒鍋上小火，下花生油少許；4. 將蛋糊攤成蛋皮，起鍋切絲；5. 將鍋置旺火上，下花生油燒成八成熱；6. 將豆腐切成大片，下鍋炸至金黃色，撈出瀝油，晾涼，切絲；7. 將豆腐絲、蛋絲、姜絲放在一起，加入調(diào)料拌勻，裝盤即成。 |
| 拌三絲豆腐說明： |
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工藝：拌 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【減肥瘦身食譜】 【春季養(yǎng)生食譜】 |
| 拌三絲豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)400克 雞蛋120克 子姜30克 輔料： 調(diào)料：味精1克 蔥白15克 大蒜（白皮）5克 醬油15克 鹽3克 辣椒油10克 醋5克 花生油40克 白砂糖5克 花椒粉3克 |
| 拌三絲豆腐怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 拌三絲豆腐的熱量 |
| 能量1088.32千卡,維生素B60.2毫克,蛋白質(zhì)55克,脂肪93.45克,碳水化合物27.84克,葉酸295.16微克,膳食纖維12.61克,膽固醇702毫克,維生素A307.04微克,胡蘿卜素157.85微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.45毫克,煙酸1.25毫克,維生素C3.5毫克,維生素E61.53毫克,鈣533.58毫克,磷662.76毫克,鉀768.83毫克,鈉2329.7毫克,碘33.41微克,鎂303.56毫克,鐵11.88毫克,鋅4.94毫克,硒27.76微克,銅0.56毫克,錳1.97毫克, 拌三絲豆腐的做法，拌三絲豆腐怎么做 |
| 制作拌三絲豆腐的小貼士： |
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