南瓜燉牛肉是一道私家菜 清熱解毒食譜 補(bǔ)氣食譜 祛痰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析南瓜燉牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的南瓜燉牛肉。
| 南瓜燉牛肉的做法 |
| 1. 牛肉洗凈，切塊，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火燒開，文火燉1小時(shí)。2. 南瓜去瓤，去皮，洗凈切塊。3. 將燉過的牛肉塊與南瓜塊一起放到沙鍋中，倒入牛肉湯，再加適量清水，文火煮半小時(shí)，加入調(diào)味料調(diào)味即可。 |
| 南瓜燉牛肉說明： |
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工藝：清燉 口味：咸鮮味 |
| 南瓜燉牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)200克 南瓜400克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 味精2克 料酒5克 |
| 南瓜燉牛肉怎么做好吃 |
| 牛肉煮制的時(shí)間要掌握好，應(yīng)軟爛適度。 |
| 南瓜燉牛肉的熱量 |
| 能量343.36千卡,蛋白質(zhì)43.4克,脂肪8.8克,碳水化合物25.73克,葉酸43.6微克,膳食纖維3.2克,膽固醇168毫克,維生素A606微克,胡蘿卜素3560微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.44毫克,煙酸12.81毫克,維生素C32毫克,維生素E2.74毫克,鈣112.66毫克,磷432.08毫克,鉀1012.5毫克,鈉1514.13毫克,鎂72.2毫克,鐵8.25毫克,鋅10.03毫克,硒14.79微克,銅0.49毫克,錳0.42毫克, 南瓜燉牛肉的做法，南瓜燉牛肉怎么做 |
| 制作南瓜燉牛肉的小貼士： |
| 此菜具有解毒消痛，補(bǔ)益氣的作用。適用于治療肺癰成膿期咳吐膿痰、胸中滿悶、不欲進(jìn)食。 |
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