菜肉餛飩是一道快餐/主食，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菜肉餛飩的做法，協(xié)助您做出美味可口的菜肉餛飩。
| 菜肉餛飩的做法 |
| 1. 白菜切碎；2. 豬肉剁成肉糜；3. 白菜拌入肉糜，加入紹酒5克、精鹽2克、姜末2克、蔥花15克、味精2克、芝麻油10克拌勻，用皮子包成餛飩；4. 取一湯碗，倒上沸水，放入餛飩20只左右，高火3分鐘，放至有精鹽3克、蔥花15克、味精3克、芝麻油10克、湯汁碗中即可食用。 |
| 菜肉餛飩說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【快餐/主食】 |
| 菜肉餛飩的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)300克 白菜1000克 小麥面粉450克 輔料：雞蛋清50克 調(diào)料：黃酒5克 鹽7克 姜2克 大蔥30克 味精5克 香油20克 |
| 菜肉餛飩怎么做好吃 |
| 餛飩皮是用面粉加雞蛋和成面團后人工搟制的，薄如蟬翼的餛飩皮口感細膩、鮮香、嚼之有勁潤滑。 |
| 菜肉餛飩的熱量 |
| 能量3182.02千卡,維生素B60.36毫克,蛋白質133.64克,脂肪143.35克,碳水化合物363.11克,葉酸306.65微克,膳食纖維25.42克,膽固醇240毫克,維生素A257.86微克,胡蘿卜素1222.6微克,硫胺素3.17毫克,核黃素1.37毫克,煙酸25.4毫克,維生素C310.98毫克,維生素E24.05毫克,鈣690.03毫克,磷1565.75毫克,鉀1574.38毫克,鈉3969.91毫克,碘13.05微克,鎂397.42毫克,鐵15.71毫克,鋅11.07毫克,硒77.91微克,銅1.01毫克,錳2.29毫克, 菜肉餛飩的做法，菜肉餛飩怎么做 |
| 制作菜肉餛飩的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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