燜豬心是一道私家菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燜豬心的做法，協(xié)助您做出美味可口的燜豬心。
| 燜豬心的做法 |
| 1.豬心切5毫米厚的片，板肉切3毫米厚的片，用熱油煎上色，放入燜鍋中。 2.用油炒蔥、蒜末，炒至微黃色后放入燜鍋內(nèi)，加肉湯燜之。當(dāng)燜到八成熟時(shí)放胡蘿卜燜熟，加鹽、白蘭地酒調(diào)劑口味，微沸，起菜時(shí)配米飯。 |
| 燜豬心說(shuō)明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 燜豬心的制作材料 |
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主料：豬心1750克 輔料：洋蔥（白皮）250克 胡蘿卜150克 米飯(蒸)750克 調(diào)料：大蒜（白皮）25克 植物油150克 豬油（煉制）250克 胡椒粉3克 白蘭地25克 |
| 燜豬心怎么做好吃 |
| 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 |
| 燜豬心的熱量 |
| 能量5401.71千卡,蛋白質(zhì)315.66克,脂肪344.92克,碳水化合物259.18克,葉酸75.95微克,膳食纖維6.49克,膽固醇2875毫克,維生素A1336.05微克,胡蘿卜素6254.3微克,硫胺素3.67毫克,核黃素8.84毫克,煙酸135.1毫克,維生素C111.25毫克,維生素E27.21毫克,鈣380.31毫克,磷3944.91毫克,鉀5509.87毫克,鈉1389.87毫克,碘3.25微克,鎂477.59毫克,鐵88.57毫克,鋅41.34毫克,硒268.7微克,銅7.24毫克,錳6.03毫克, 燜豬心的做法，燜豬心怎么做 |
| 制作燜豬心的小貼士： |
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