清蒸石斑魚是一道廣東菜 活血化瘀食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 水腫食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清蒸石斑魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的清蒸石斑魚。
| 清蒸石斑魚的做法 |
| 1. 魚去鱗、去內(nèi)臟，洗凈，用鹽遍抹魚身，備用；蔥取3根，切去頭、尾，1根切成5厘米長(zhǎng)的細(xì)長(zhǎng)絲。2. 將蔥段鋪在盤中，擺上魚上姜片，油、醬油各20克，以大火蒸13分鐘后取出；倒去湯汁，去姜片，澆淋加熱過的醬油、花生油；最后將蔥絲和香菜放在魚尾，櫻桃置于魚眼部即可。 |
| 清蒸石斑魚說明： |
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工藝：清蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【廣東菜】 【活血化瘀食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【水腫食譜】 |
| 清蒸石斑魚的制作材料 |
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主料：石斑魚600克 輔料： 調(diào)料：大蔥20克 姜5克 香菜10克 鹽5克 植物油20克 醬油70克 花生油30克 |
| 清蒸石斑魚怎么做好吃 |
| 1. 石斑魚用600克左右的較適宜；可用櫻桃來進(jìn)行裝飾。2. 廣東菜蒸魚的特色在“嫩”，約蒸九分熟，肉不能離骨。 |
| 清蒸石斑魚的熱量 |
| 能量323.55千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)4.48克,脂肪30.17克,碳水化合物9.36克,葉酸17.36微克,膳食纖維0.88克,維生素A22.9微克,胡蘿卜素137.3微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.11毫克,煙酸1.55毫克,維生素C5.6毫克,維生素E12.7毫克,鈣74.95毫克,磷158.45毫克,鉀300.85毫克,鈉6003.88毫克,碘1.83微克,鎂118.6毫克,鐵7.42毫克,鋅1.1毫克,硒1.15微克,銅0.13毫克,錳1.15毫克, 清蒸石斑魚的做法，清蒸石斑魚怎么做 |
| 制作清蒸石斑魚的小貼士： |
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