翡翠菜花是一道私家菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析翡翠菜花的做法，協(xié)助您做出美味可口的翡翠菜花。
| 翡翠菜花的做法 |
| 1. 將菜花掰成小朵洗凈，下入開水鍋內(nèi)焯至斷生，撈出控水；2. 柿子椒去蒂去籽洗凈，切成小塊；3. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；4. 面粉加入精鹽、味精、發(fā)酵粉、水調(diào)勻成脆糊，放入菜花拌勻；5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔亮蔁?，將菜花掛勻糊下入油?nèi)炸至外表乳白色，撈出控油；6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入柿子椒翻炒至翠綠色，加姜末、精鹽、白糖、少量水燒開后用水淀粉勾芡，放入菜花翻炒均勻，撒入味精即可。 |
| 翡翠菜花說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 翡翠菜花的制作材料 |
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主料：菜花250克 柿子椒100克 輔料： 調(diào)料：植物油20克 發(fā)酵粉5克 白砂糖3克 鹽3克 味精2克 淀粉(玉米)5克 姜2克 |
| 翡翠菜花怎么做好吃 |
| 翡翠菜花的熱量 |
| 能量111.43千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)7.14克,脂肪0.72克,碳水化合物23.28克,葉酸78.42微克,膳食纖維4.36克,維生素A26.06微克,胡蘿卜素154.4微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.22毫克,煙酸1.97毫克,維生素C282.58毫克,維生素E1.48毫克,鈣62.2毫克,磷119.57毫克,鉀506.95毫克,鈉1422.16毫克,鎂46.47毫克,鐵3.05毫克,鋅0.98毫克,硒2.3微克,銅0.14毫克,錳0.52毫克, 翡翠菜花的做法，翡翠菜花怎么做 |
| 制作翡翠菜花的小貼士： |
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