炸扇貝是一道西餐其他，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸扇貝的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸扇貝。
| 炸扇貝的做法 |
| 1. 將扇貝用紙巾拍干；2. 將面粉、精鹽和胡椒粉拌勻后裹在扇貝上；3. 平底鍋內(nèi)注油燒熱，下入扇貝炸5分鐘呈淺棕色即可；4. 湯鍋放入黃油燒熱，下入蒜末小火炒2分鐘；5. 澆在扇貝上，撒上香菜段即可食用。 |
| 炸扇貝說明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 |
| 炸扇貝的制作材料 |
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主料：扇貝(鮮)500克 輔料：小麥面粉100克 黃油50克 香菜15克 調(diào)料：植物油100克 鹽4克 大蒜（白皮）5克 胡椒粉2克 |
| 炸扇貝怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約500克。 |
| 炸扇貝的熱量 |
| 能量1116.09千卡,維生素B60.07毫克,蛋白質(zhì)72.59克,脂肪54.61克,碳水化合物87.75克,葉酸45.62微克,膳食纖維3.98克,膽固醇848毫克,維生素A29.4微克,胡蘿卜素176.7微克,硫胺素0.47毫克,核黃素0.59毫克,煙酸3.31毫克,維生素C7.55毫克,維生素E59.74毫克,鈣776.52毫克,磷847.64毫克,鉀879.04毫克,鈉3299.04毫克,碘3.29微克,鎂257.14毫克,鐵37.72毫克,鋅58.85毫克,硒109.75微克,銅2.52毫克,錳3.71毫克, 炸扇貝的做法，炸扇貝怎么做 |
| 制作炸扇貝的小貼士： |
| 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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