烤羊排配玫瑰瑪莉汁是一道法國(guó)菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析烤羊排配玫瑰瑪莉汁的做法，協(xié)助您做出美味可口的烤羊排配玫瑰瑪莉汁。
| 烤羊排配玫瑰瑪莉汁的做法 |
| 1. 七指羊排用鹽、胡椒、紅酒、玫瑰瑪莉香葉、大蒜腌漬入味；2. 卷心菜葉用開水燙至柔軟；3. 將腌好的羊排卷起，在煎盤內(nèi)略煎后，放入烤箱烤至所需成熟度；4. 鍋內(nèi)放少許黃油，煸炒洋蔥末后，投入玫瑰瑪莉香味；5. 加入紅酒、羊肉汁、番茄汁、鹽、胡椒后煨燒，收濃汁水；6. 紅椒、切成塊，焯水后再用黃油炒熟，加鹽等調(diào)味；7. 土豆粉調(diào)入燒開的牛奶中，加鹽、豆蔻粉，制成土豆泥；8. 羊排裝盆，配上節(jié)瓜等及土豆泥，并淋上玫瑰瑪莉汁。 |
| 烤羊排配玫瑰瑪莉汁說(shuō)明： |
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工藝：烤 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【法國(guó)菜】 |
| 烤羊排配玫瑰瑪莉汁的制作材料 |
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主料：羊排300克 輔料：圓白菜100克 柿子椒100克 節(jié)瓜100克 土豆（黃皮）50克 洋蔥（紅皮）35克 迷迭香5克 黃油25克 肉豆蔻15克 牛奶50克 調(diào)料：紅葡萄酒35克 番茄汁35克 鹽5克 胡椒2克 |
| 烤羊排配玫瑰瑪莉汁怎么做好吃 |
| 1. 玫瑰瑪莉香葉（ROSEMARY），又稱迷迭香，西餐常用香料；2. 裝盆時(shí)可切下兩片羊排擱起作裝飾。 |
| 烤羊排配玫瑰瑪莉汁的熱量 |
| 能量1050.29千卡,維生素B60.26毫克,蛋白質(zhì)64.69克,脂肪74.32克,碳水化合物30.43克,葉酸35微克,膳食纖維6.31克,膽固醇357.5毫克,維生素A103.7微克,胡蘿卜素150.2微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.65毫克,煙酸14.78毫克,維生素C216.5毫克,維生素E3.12毫克,鈣149.69毫克,磷547.24毫克,鉀1120.13毫克,鈉2270.91毫克,碘0.6微克,鎂103.71毫克,鐵8.65毫克,鋅10.67毫克,硒100.12微克,銅2.56毫克,錳0.63毫克, 烤羊排配玫瑰瑪莉汁的做法，烤羊排配玫瑰瑪莉汁怎么做 |
| 制作烤羊排配玫瑰瑪莉汁的小貼士： |
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