烤牛肉是一道家常菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 運(yùn)動(dòng)員食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析烤牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的烤牛肉。
| 烤牛肉的做法 |
| 1. 香菜洗凈切成末；蔥洗凈切成絲；2. 牛肉洗凈，晾干水分，剔去肉筋、碎骨、肉膜等，放入冰箱凍硬，取出，切薄片；3. 烤肉前10分鐘將烤肉用的火盆生上旺火，將烤肉炙子燒紅；4. 另將姜汁水、醬油、黃酒、蝦油根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)成汁，將已切好的牛肉片放入拌漬；5. 將切好的蔥絲放在烤肉炙子上，再把肉片放在蔥絲上迅速攪拌；6. 烤至蔥絲變軟，肉八成熟時(shí)，再將肉和蔥平攤，放上香菜末，不斷加以翻動(dòng)，烤至肉熟時(shí)即可。 |
| 烤牛肉說明： |
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工藝：明爐烤 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【運(yùn)動(dòng)員食譜】 【青少年食譜】 |
| 烤牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）250克 輔料：香菜20克 調(diào)料：姜汁5克 大蔥10克 醬油20克 黃酒15克 蝦油3克 |
| 烤牛肉怎么做好吃 |
| 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
| 烤牛肉的熱量 |
| 能量296千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)52.38克,脂肪5.88克,碳水化合物6.84克,葉酸30.91微克,膳食纖維0.52克,膽固醇145毫克,維生素A54.7微克,胡蘿卜素238.4微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.39毫克,煙酸16.66毫克,維生素C9.9毫克,維生素E1.04毫克,鈣68.35毫克,磷486.25毫克,鉀846.7毫克,鈉1296.77毫克,碘26.78微克,鎂94.15毫克,鐵9.45毫克,鋅9.71毫克,硒26.88微克,銅0.47毫克,錳0.45毫克, 烤牛肉的做法，烤牛肉怎么做 |
| 制作烤牛肉的小貼士： |
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