什錦西米羹是一道湖南菜 甜品/點心 健脾開胃食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析什錦西米羹的做法，協助您做出美味可口的什錦西米羹。
| 什錦西米羹的做法 |
| 1. 西米淘洗干凈后，用清水泡4個小時左右；2. 雪梨削去皮，切開成四瓣，剔去核，切成1厘米見方的丁，下入開水鍋氽過，用開水泡上；3. 蜜桔剝去外皮，剔去內筋；4. 葡萄干和龍眼肉用溫水泡發(fā)洗凈；5. 菠蘿切成1厘米大的方??；6. 在一凈鍋中放入清水750克，下入冰糖燒開溶化，過羅篩；7. 鍋洗凈，倒入糖水，下入西米煮熟；8. 再下入上列各種配料，撇去泡灑，裝入湯盅內（或用10個小碗裝上）即成。 |
| 什錦西米羹說明： |
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工藝：煮 口味：酸甜味 標簽： 【湖南菜】 【甜品/點心】 【健脾開胃食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 什錦西米羹的制作材料 |
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主料：西谷米150克 葡萄干25克 桂圓50克 蜜橘150克 梨100克 蓮子30克 菠蘿50克 輔料：豌豆25克 櫻桃20克 調料：冰糖250克 |
| 什錦西米羹怎么做好吃 |
| 葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 蜜橘：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》） |
| 什錦西米羹的熱量 |
| 能量1379.4千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質10.3克,脂肪1.72克,碳水化合物339.05克,葉酸80.45微克,膳食纖維8.16克,生物素10微克,維生素A440.75微克,胡蘿卜素2640微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.33毫克,煙酸3.3毫克,維生素C73.25毫克,維生素E3.57毫克,鈣153.55毫克,磷285.15毫克,鉀1172.45毫克,鈉21.36毫克,碘2.98微克,鎂143毫克,鐵8.56毫克,鋅2.65毫克,硒4.52微克,銅1.48毫克,錳3.44毫克, 什錦西米羹的做法，什錦西米羹怎么做 |
| 制作什錦西米羹的小貼士： |
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