排骨酥羹是一道私家菜 貧血食譜 營養(yǎng)不良食譜 學齡期兒童食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析排骨酥羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的排骨酥羹。
| 排骨酥羹的做法 |
| 1. 排骨洗凈切塊，用醋、糖、醬油、鹽、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌漬；2. 白蘿卜切方塊；3. 色拉油高火2分鐘，放干香蔥頭、辣椒末，高火2分鐘后放入腌好的排骨，高火3分鐘；4. 放入高湯、白蘿卜塊，高火10分鐘至沸；5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分鐘，取出撒上香菜，芝麻油即可。 |
| 排骨酥羹說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【貧血食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【學齡期兒童食譜】 |
| 排骨酥羹的制作材料 |
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主料：豬排骨(大排)300克 白蘿卜300克 輔料： 調料：醋15克 白砂糖15克 醬油15克 鹽5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小蔥10克 |
| 排骨酥羹怎么做好吃 |
| 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
| 排骨酥羹的熱量 |
| 能量1318.81千卡,蛋白質63.56克,脂肪95克,碳水化合物61.58克,葉酸120.31微克,膳食纖維9.92克,膽固醇495毫克,維生素A556.4微克,胡蘿卜素3129微克,硫胺素2.49毫克,核黃素0.72毫克,煙酸18.8毫克,維生素C72.3毫克,維生素E28.47毫克,鈣198.7毫克,磷566.95毫克,鉀1718.6毫克,鈉3619.78毫克,碘0.58微克,鎂166.05毫克,鐵10.34毫克,鋅7.21毫克,硒34.79微克,銅0.7毫克,錳1.41毫克, 排骨酥羹的做法，排骨酥羹怎么做 |
| 制作排骨酥羹的小貼士： |
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