五彩拼盤是一道家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 夏季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析五彩拼盤的做法，協(xié)助您做出美味可口的五彩拼盤。
| 五彩拼盤的做法 |
| 1. 雞蛋打入碗內(nèi)，加精鹽1克及淀粉攪勻；2. 勺內(nèi)用少許油把蛋液攤成薄薄的蛋皮；3. 將蛋皮、黃瓜、胡蘿卜、干豆腐均切成均勻的絲；4. 每種原料相對(duì)交叉擺入盤內(nèi)；5. 瘦肉切成絲，勺內(nèi)加油燒，下入肉絲炒至變色；6. 下入蔥姜絲及余下的料酒、醬油、精鹽、味精、排骨精、蔥絲、姜絲、五香粉、醋、白糖、香油，炒熟；7. 把炒好的肉絲放在盤內(nèi)擺的原料中心，食用時(shí)拌勻即成。 |
| 五彩拼盤說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 |
| 五彩拼盤的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)300克 輔料：雞蛋50克 胡蘿卜100克 黃瓜100克 豆腐干100克 調(diào)料：料酒10克 醬油10克 鹽4克 味精3克 大蔥20克 姜10克 花生油50克 五香粉1克 醋2克 白砂糖2克 香油10克 淀粉(玉米)3克 |
| 五彩拼盤怎么做好吃 |
| 本品需用排骨精約3克，如果沒(méi)有可用雞精代替。 |
| 五彩拼盤的熱量 |
| 能量1262.79千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)87.85克,脂肪87.14克,碳水化合物38.49克,葉酸171.79微克,膳食纖維3.23克,膽固醇535.5毫克,維生素A957微克,胡蘿卜素4249.8微克,硫胺素1.79毫克,核黃素0.59毫克,煙酸17.54毫克,維生素C23毫克,維生素E30.45毫克,鈣420.87毫克,磷971.01毫克,鉀1427.12毫克,鈉2789.85毫克,碘65.14微克,鎂183.87毫克,鐵19.16毫克,鋅12.05毫克,硒36.75微克,銅1.38毫克,錳2.42毫克, 五彩拼盤的做法，五彩拼盤怎么做 |
| 制作五彩拼盤的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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