熏蛋是一道私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 青少年食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析熏蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的熏蛋。
| 熏蛋的做法 |
| 1.雞蛋放入冷水鍋中，用溫水煮至水開(kāi)時(shí)，加一勺冷水再煮幾分鐘后取出，用涼水浸泡，剝?nèi)サ皻ぁ?.鍋內(nèi)放開(kāi)水，加入鹽、味精、紅糖、紅茶葉、蔥條，把剝好的雞蛋放在里面，加蓋在微火上燜熏，待湯汁熬得快干時(shí)，將鍋離火再燜幾分鐘，蛋便成煙黃色，滴點(diǎn)香油即成。 |
| 熏蛋說(shuō)明： |
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工藝：熏 口味：清香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【青少年食譜】 |
| 熏蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋400克 紅茶30克 輔料：赤砂糖30克 調(diào)料：大蔥60克 香油5克 鹽3克 味精2克 |
| 熏蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 紅茶：不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。 赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。 |
| 熏蛋的熱量 |
| 能量724.96千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)63.45克,脂肪40.7克,碳水化合物61.96克,葉酸460.2微克,膳食纖維5.88克,膽固醇2340毫克,維生素A1136.1微克,胡蘿卜素1199.4微克,硫胺素0.48毫克,核黃素1.15毫克,煙酸3.06毫克,維生素C4.2毫克,維生素E12.49毫克,鈣424.96毫克,磷655.38毫克,鉀1334.7毫克,鈉1883.46毫克,碘108.8微克,鎂120.9毫克,鐵17.51毫克,鋅5.89毫克,硒75.6微克,銅1.44毫克,錳15.41毫克, 熏蛋的做法，熏蛋怎么做 |
| 制作熏蛋的小貼士： |
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