蓯蓉蝦球是一道骨質(zhì)疏松食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蓯蓉蝦球的做法，協(xié)助您做出美味可口的蓯蓉蝦球。
| 蓯蓉蝦球的做法 |
| 1. 將肉蓯蓉用少許水煮20分鐘后去渣取汁；2. 雞蛋磕入碗內(nèi)攪散，與肉蓯蓉汁、面粉、姜汁、蔥花、精鹽、發(fā)酵粉拌成蛋粉糊；3. 將蝦仁加入適黃酒、鹽、味精略漬，拌入蛋粉糊中；4. 將鍋置于旺火上，加入植物油，待油燒至四成熱；5. 用小湯匙將蝦仁糊舀下鍋內(nèi)炸至金黃色，出鍋裝盤即成。 |
| 蓯蓉蝦球說明： |
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工藝：炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 蓯蓉蝦球的制作材料 |
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主料：蝦仁250克 輔料：肉蓯蓉10克 雞蛋100克 小麥面粉150克 發(fā)酵粉2克 調(diào)料：植物油80克 鹽3克 大蔥10克 姜汁5克 黃酒15克 味精2克 |
| 蓯蓉蝦球怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約500克。 |
| 蓯蓉蝦球的熱量 |
| 能量1157.56千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)147.3克,脂肪19.08克,碳水化合物110.26克,葉酸149.4微克,膳食纖維5.79克,膽固醇1897.5毫克,維生素A287.6微克,胡蘿卜素6.4微克,硫胺素0.84毫克,核黃素0.66毫克,煙酸15.7毫克,維生素C0.3毫克,維生素E5.97毫克,鈣1505.11毫克,磷2051.23毫克,鉀1829.4毫克,鈉13710.1毫克,碘31.55微克,鎂679.05毫克,鐵30.6毫克,鋅11.07毫克,硒214.14微克,銅6.09毫克,錳2.21毫克, 蓯蓉蝦球的做法，蓯蓉蝦球怎么做 |
| 制作蓯蓉蝦球的小貼士： |
| 1. 本品具有補腎陽、益精血之功效，適于腎陽不足型骨質(zhì)疏松癥患者食用；2. 癥見腰膝酸軟、冷痛、筋骨不健等。 |
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