雙黃三絲是一道益智補腦食譜 便秘食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙黃三絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙黃三絲。
| 雙黃三絲的做法 |
| 1. 將小黃花菜泡發(fā)后去雜洗凈，切成3厘米長的段；2. 韭黃洗凈也切成3厘米長的段；3. 豬肉洗凈切絲上味，上漿，在四五成熱的油鍋中滑熟，控凈油；4. 蔥姜洗凈，蔥切蔥花，姜切末；5. 炒鍋燒熱放油；6. 油熱投入蔥花、姜末，煸香，再投入肉絲、小黃花菜、韭黃翻炒；7. 烹入調(diào)料炒至入味，出鍋裝盤即成。 |
| 雙黃三絲說明： |
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工藝：滑炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【益智補腦食譜】 【便秘食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 雙黃三絲的制作材料 |
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主料：黃花菜（干）50克 韭黃150克 豬肉(肥瘦)150克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜10克 料酒5克 鹽3克 植物油25克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)5克 雞蛋清25克 |
| 雙黃三絲怎么做好吃 |
| 因有滑油過程，需準(zhǔn)備植物油約500克。 |
| 雙黃三絲的熱量 |
| 能量772.38千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)37.07克,脂肪56.64克,碳水化合物34.83克,葉酸7.95微克,膳食纖維6.2克,膽固醇120毫克,維生素A249微克,胡蘿卜素1334微克,硫胺素0.42毫克,核黃素0.5毫克,煙酸8.06毫克,維生素C28.2毫克,維生素E3.5毫克,鈣211.13毫克,磷434.8毫克,鉀979.19毫克,鈉1494.03毫克,碘0.08微克,鎂95.93毫克,鐵9.83毫克,鋅5.68毫克,硒23.15微克,銅0.47毫克,錳1.31毫克, 雙黃三絲的做法，雙黃三絲怎么做 |
| 制作雙黃三絲的小貼士： |
| 此菜以黃花菜、韭黃配以豬肉，可防治神經(jīng)衰弱、反應(yīng)遲鈍、記憶力減退、食欲不振、消化不良、便血、便秘、體虛乏力等癥。 |
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