嫩煎石斑魚配他拉根汁是一道法國菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析嫩煎石斑魚配他拉根汁的做法，協(xié)助您做出美味可口的嫩煎石斑魚配他拉根汁。
| 嫩煎石斑魚配他拉根汁的做法 |
| 1. 青石斑魚剔去骨刺，批成2片，洗凈；2. 用檸檬汁、白酒、鹽、胡椒、少許他拉根、蒜泥、西芹將魚肉腌漬約半小時；3. 取煎盤，燒熱后加油，用中火將魚肉煎熟；4. 另取鍋放入少量油，先將洋蔥末煸香；5. 再倒入白酒、魚湯和鹽，用大火收濃至一半；6. 投入新鮮他拉根，略煮后即用粉碎機粉碎成汁水；7. 裝盆時先將他拉根汁淋在盆內，上面輕輕放入魚肉，加以裝飾。 |
| 嫩煎石斑魚配他拉根汁說明： |
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工藝：煎 口味：咸鮮味 標簽： 【法國菜】 |
| 嫩煎石斑魚配他拉根汁的制作材料 |
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主料：石斑魚500克 輔料：西芹50克 洋蔥（紅皮）50克 蔞蒿15克 調料：大蒜（白皮）15克 檸檬汁20克 白酒15克 鹽4克 胡椒3克 |
| 嫩煎石斑魚配他拉根汁怎么做好吃 |
| 1. 他拉根（TARRAGON），學名龍蒿，西餐常用香料；2. 煎魚肉時，注意保持完整。 |
| 嫩煎石斑魚配他拉根汁的熱量 |
| 能量94.06千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質2克,脂肪0.29克,碳水化合物11.3克,葉酸15.8微克,膳食纖維1.59克,維生素A3.55微克,胡蘿卜素20.8微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.03毫克,煙酸0.32毫克,維生素C5.4毫克,維生素E0.16毫克,鈣32.29毫克,磷43.51毫克,鉀88.73毫克,鈉1733.71毫克,鎂17.42毫克,鐵0.73毫克,鋅0.39毫克,硒1.61微克,銅0.08毫克,錳0.13毫克, 嫩煎石斑魚配他拉根汁的做法，嫩煎石斑魚配他拉根汁怎么做 |
| 制作嫩煎石斑魚配他拉根汁的小貼士： |
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